Szakmacsoport típusa: vendéglátás-idegenforgalom
Megszerezhető képesítés: Szakács
A képzésben való részvétel feltétele: befejezett 10. évfolyamot igazoló bizonyítvány
Szakmával betölthető munkakör: FEOR 5124 Szakács
A tanfolyamnak része a minimum 80 órás, irányított tankonyhai gyakorlat. A gyakorlati oktatás során a hallgatók szakoktatói felügyelet mellett sajátítják el a konyhai alapismereteket.
Most lehetőssége van arra, hogy a tanfolyam ideje alatt a szakács és pincér szakmai bizonyítványt is megszerezhesse! Speciális ajánlatunkról kérdezze kollégáinkat az okjoktatas@okjoktats.hu email címen.
Továbbtanulási lehetőség: Diétás szakács,
Konyhafőnök ( 3 év szakmai gyakorlat után)
Képzési helyeinkről és az esetleges akciókról a jobboldalon található, kiválasztott városnévre kattintva kaphat további információkat
Kinek ajánljuk?
Szakács képzésünk ideális Önnek, ha : Tovább>>
- Jelenlegi szakmájában nem tud elhelyezkedni, ezért piacképes új szakmát szeretne
- Olyan szakmai bizonyítványt szeretne, amellyel az európai unión belül is könnyen el tud helyezkedni
- Régóta a vendéglátásban dolgozik, de szeretne előbbre lépni
Tananyag, vizsgarészek: Tovább>>
Tananyag modulok:
- 6273-11 Vendéglátó gazdálkodási tevékenységek
- 6274-11 Vendéglátó tevékenység alapjai
- 6275-11 Szakmai idegen nyelvi kommunikáció
- 6280-11Ételkészítés I.
- 6281-11Ételkészítés II.
Szakmai vizsgák:
Szakmai vizsgára bocsátás feltételei:
- Modulzáró vizsga (házi vizsga eredményes letétele)
- Orvosi alkalmassági (egészségügyi kiskönyv)
Tovább a Szakmai és vizsgakövetelményekre>>
Szakmai vizsga részei:
-
Szóbeli vizsga:
6274-11 Vendéglátó tevékenység alapjai (30 perc, 15 perc felkészülési idő, 15 perc válaszadási idő)
6275-11 Szakmai idegen nyelvi kommunikáció1. vizsgafeladat:
(20 perc felkészülési idő, 10 perc válaszadási idő)
-
Írásbeli vizsga:
6273-11 Vendéglátó gazdálkodási tevékenységek (120 perc)
- Gyakorlati vizsga:
6275-11 Szakmai idegen nyelvi kommunikáció a gyakorlatban (15 perc)
6280-11 Ételkészítés I. - A hozzárendelt 1. vizsgafeladat:
A készítendő menü technológiai sorrendjének meghatározása
munkaterv nyomtatványon (40 perc)
6280-11 Ételkészítés I. - 2. vizsgafeladat:
Háromfogásos napi menü készítése és tálalása minimum három
adagban (240 perc)
6281-11 Ételkészítés II - A nemzetközi trendeknek megfelelő a korszerű
konyhatechnológiával készülő háromfogásos menü készítése,
tálalása minimum három adagban
Tanulóinkat a 32/2011-as NGM rendeletben megtalálható szakmai és vizsga követelmények alapján készítjük fel.
A teljes dokumentációt ide kattintva olvashatja el.
Beiratkozásra kérjük, hozza magával:>>
- Személyi igazolvány
- Lakcímkártya
- Legmagasabb iskolai végzettséget igazoló bizonyítvány
- Tandíj első részlete (irodánkban nincs lehetőség bankkártyás fizetésre)
- Amennyiben van lehetősége, kérjük, hogy jelentkezési lapunkat kitöltve, aláírva hozza magával! Jelentkezési lap letöltése .xls formátumban >>